Pilandro - Merlot Settantanni - Kaufen Sie bei GardaVino

Pilandro - Merlot Siebzig Jahre

13,85 €

70 Jahre Merlot

Beschreibung
Artikeldetails

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70 Jahre Merlot

Weinberg

Gelegen auf 60/80 m.s.l.m., Süd-Südost-Lage in kreidehaltigem und tonigem Boden, im südlichen Bereich des Gardasees in Desenzano d/G.

Ernteverfahren

Mechanische Ernte, schonend unter voller Berücksichtigung der Integrität der Trauben mit schneller Übergabe in die Kellerei. Spätlese Ende Oktober.

Reifung

12 Monate in 2500 L Eichenfässern für 50% des Volumens und ebenso lange in Tonneaux. Dann verschnitten und 6 Monate in Flaschen gereift.

Vinifikation

Entrappung und Mazeration auf den Schalen für 8/10 Tage in Edelstahl. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgt die Abpressung und das Pressen der Trester, der Wein durchläuft die malolaktische Gärung und reift in Eichenfässern und Tonneaux.

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Marke Pilandro

Artikel-Nr. PILANDRO

Technische Daten