L’aceto Balsamico va ad esaltare la polpa dei fichi creando uno sposalizio perfetto.

Dove gustarlo e come usarlo nelle nostre preparazioni quotidiane:Da abbinare a formaggi di media e lunga stagionatura, anche piccanti. Ottima con la Robiola di Roccaverano stagionata, il Bra duro, il Castelmagno, il Taleggio, ecc….Ideale spalmata sul pane per colazioni e merende o per deliziose crostate.

Ingredienti naturali usati: Fichi 48%, zucchero, “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” 5% (mosto d’uva cotto,aceto di vino), limone.Frutta utilizzata: 55 g x 100 g, Zuccheri totali: 69 g x 100 g.

Dove gustarlo e come usarlo nelle nostre preparazioni quotidiane: Si può abbinare a formaggi di media o lunga stagionatura. Ideale per i foie gras, crudi di pesce, tonno grigliato, crudi di carne, bolliti e formaggi.

Ingredienti naturali usati: Cipolle rosse 60%, zucchero, vino Barbera d’Alba DOC, olio extravergine di oliva, “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” 1% (mosto D’uva cotto, aceto di vino), sale. Potrebbe contenere tracce di sedano.