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Bulgarini - XIX San Martino della Battaglia Doc

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San Martino della Battaglia DOC XIX

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San Martino della Battaglia DOC XIX

Vinificazione

Diraspatura e pressatura soffice. Illimpidimento e fermentazione a temperatura controllata in acciaio con affinamento di qualche mese sui lieviti. Fermentazione malolattica non svolta.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Elegante e complesso con note floreali, timo, camomilla, fino a note tropicali di pompelmo e frutto della passione. Morbido e sapido al palato, dotato di una buona struttura e una lunga persistenza aromatica.

Vitigno

Tocai friulano (Tuchì) 100%

Bulgarini

Scheda tecnica

Classificazione
S. Martino D/ Battaglia DOC
Denominazione e Vitigno
Tuchi
Annata
2024
Abbinamenti
Risotti di pesce, primi piatti a base di verdure, formaggi stagionati a maturazione media
Formato
0.75l
Origine
Italia
Allergeni
Solfiti

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