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LA MERIDIANA - CHIARETTO 2023 BIO
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Un colore rosa tenue che richiama le rose e l'eleganza, un'esplosione di frutti rossi al naso,
piacevole ed armonioso al palato, con una stupenda mineralità che ne richiama la beva
Numero bottiglie Prodotte |
8.000 |
Varietà |
Groppello - Barbera - Sangiovese |
Tipo di Suolo |
Morenico |
Altitudine |
180 mt slm |
Esposizione |
Sud est |
Allevamento |
Guyot |
Conduzione |
In conversione biologica |
Vendemmia |
Manuale in cassetta con selezione dei grappoli |
Vinificazione |
Breve macerazione, pressatura soffice e fermentazione con lieviti locali selezionati |
Affinamento |
5 mesi in acciaio, viene solitamente messo in commercio il giorno di San Valentino |