LE SINCETTE - CHIARETTO 2021

SINCETTE3

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Chiaretto Doc Riviera del Garda Classico Valtenesi – Sincette

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17,50 €

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino Vino Rosato
Formato (Litri) 0.75
Uve Groppello, Marzemino e Barbera
Temperatura di servizio 8-10° C.
Vitigno Groppello, Marzemino e Barbera.
Vigneti In località Picedo nel comune di Polpenazze del Garda, si estendono su una superficie di ha 3.05.00 con una densità di impianto di 6.500 ceppi per ettaro.
Sistema di allevamento Guyot semplice.
Terreno Suolo di origine morenica, prevalentemente sabbioso calcareo.
Vendemmia Manuale, dalla prima decade di settembre.
Vinificazione Dopo la pigiatura e pressatura soffice delle uve, il mosto viene posto in anfore di terracotta e tonneaux dove svolge la fermentazione alcolica senza l’impiego di lieviti selezionati.
Affinamento 3/4 mesi.
Residuo zuccherino 0,6 g/l
Estratto Secco 24,80 g/l.
Potenziale d’invecchiamento 2 anni.

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