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CORTE ANNA - LUGANA RISERVA 2019
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Descrizione
Avvolgente, persistente e longevo, frutto della vendemmia di viti di quasi un secolo, il Lugana DOC Superiore è un vino di grande personalità che prodotto nel cuore della Doc in zona Lugana di Sirmione. La vendemmia avviene nelle ultime settimane di ottobre e l'affinamento in botti d'acciaio su fecce fini e successivamente, in bottiglia per almeno 6 mesi, gli donano un profilo sensoriale estremamente tipico e complesso. Il territorio dove viene prodotto è prevalentemente pianeggiante, contraddistinto da suoli di matrice argillosa che gli danno corpo, freschezza ed una naturale attitudine all'invecchiamento.
Di color giallo paglierino con riflessi verdognoli
Floreale, agrumato, speziato con note balsamiche
Vino di buona struttura, voluminoso, rotondo, morbido, eppure fresco e persistente
Comune di Sirmione
Trebbiano di Lugana
Pianeggiante
Argillosa
Guyot
3500 piante/ha a 5000 negli impianti più giovani
Sia sulla fila che nell'interfila
Prime settimane di ottobre
In acciaio per 18 mesi su fecce fini
Consigliamo di servirlo in abbinamento a risotti di pesce o verdure, crostacei o crudo di pesce, carni bianche aromatiche quali il coniglio o il capretto.