ZOO 105 - LAMBRUSCO "LAMBRUTTO"

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LAMBRUSCO secco DOC “LAMBRUTTO”

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12,50 €

LAMBRUSCO secco DOC “LAMBRUTTO”

COLORE: rosso rubino vivace.
PROFUMO: gradevole e persistente, con sentore di viola.
PALATO: asciutto, fruttato, fresco, brioso e gradevolmente armonico.
SPUMA: fine e ricca alla mescita.

CLASSIFICAZIONE: vino rosso frizzante secco a fermentazione naturale
AREA DI PRODUZIONE: Reggio Emilia
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: cordone speronato
PRODUZIONE MASSIMA PER ETTARO: kg. 14.000
TIPO DI TERRENO: argilloso
ZUCCHERI: 14 g/l.
ACIDITA’ TOTALE: 7,5 g/l. (valore indicativo medio)
ACIDITA’ VETTORIALE: 0,35 g/l. (valore indicativo medio)
ANNO VENDEMMIA: NV
CONTENUTO ALCOLICO: 11% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 – 15° C
VITIGNO: Lambrusco Salamino e Lambrusco Marani
INVECCHIAMENTO: Da bersi giovane con un massimo di durata di 1 o 2 anni
ABBINAMENTI:Indicato per accompagnare i piatti tipici della cucina Emiliana

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