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Lugana D.O.C.
Olivini - Lugana Doc
11,50 €
Tasse incluse
Lugana D.O.C.
Denominazione di origine
Lugana D.O.C.
Uvaggio
Trebbiano di Lugana in purezza
Grado alcolico
12,5 % vol
Temperatura di servizio
8-10° C
Varianti
Famiglia Olivini promuove l’utilizzo, anche in Italia, della chiusura della bottiglia con tappo Stelvin (Tappo di metallo con un filetto a vite). Si tratta della chiusura di eccellenza dei vini giovani e aromatici e garantisce una perfetta conservazione e freschezza. ب una soluzione che permette di eliminare tutti i difetti legati al tappo di sughero, non c'è rischio di ossidazione prematura e garantisce praticità e sostenibilità ambientale.
Resa per ettaro
100 quintali
Vinificazione
Raccolta manuale in cassette, pressatura soffice, parziale criomacerazione per 12 ore a 5°C, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata.
Analisi organolettica
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, spiccata mineralità con profumi floreali talvolta di agrumi; freschezza e sapidità caratterizzano il gusto aromatico e deciso.
Analisi chimica
Acidità totale 6,5 g/l; Zuccheri residui < 2 g/l
OLIV3
Scheda tecnica
- Classificazione
- Lugana DOC
- Denominazione e Vitigno
- Turbiana
- Annata
- 2022
- Abbinamenti
- pesce, crostacei, carni bianche
- Formato
- 0.75l
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