Belmonte - Benaco Bianco "Serese" Bio
Momenti di degustazione:
Primavera ed estate sono le sue stagioni: dissetante freschezza e dolce, profumata morbidezza. ب un pomeriggio d’aprile, i profumi dei fiori il caldo e la forza del primo sole con qualche sferzata d’aria fresca.
NOTE TECNICHE
Denominazione: Benaco Bresciano Manzoni Bianco IGT
Affinamento: In botti di acciaio inox e bottiglia
Uvaggio: Manzoni Bianco
VINIFICAZIONE, AFFINAMENTO E ALTRE CURIOSITA’
L’albero delle ciliegie (“serese” nel dialetto locale) ben si presta ad evocare la primavera; stagione di profumi, di freschezza, di briosità e risveglio dei sensi. Sensazioni ed emozioni che un bicchiere di Serése continuerà a proporre durante l’anno.
Raffreddate e lavate per ridurre ossidazioni e contaminazioni, le uve sono spremute a freddo in assenza di ossigeno. Batonato sulle burbe in pre-fermentazione e sui lieviti in post fermentazione, il vino viene affinato esclusivamente in vasche di acciaio.
Data sheet
- Classificazione
- Benaco Bresciano IGT
- Annata
- 2021