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Cantine La Pergola - Chiaretto Selene Biologico
7,79 €
Selene
Il vino per eccellenza di Moniga del Garda, stappato per la prima volta da Pompeo Molmenti nel 1896. Nasce nel cuore della prima notte per levata di cappello: il puro fiore del mosto viene separato dalle bucce a fermentazione iniziata da poche ore.
La nuova annata è presentata ogni anno il 14 di febbraio, giorno di San Valentino.
L’aspetto è accattivante: petalo di rosa con riflessi rubini. Il bouquet è floreale, fine, intenso, con aromi di piccoli frutti, fra i quali spicca la fragola di bosco. ب equilibrato, elegante e persistente.
La piacevole fragranza della fragolina di bosco è sostenuta da una finissima mineralità, dono del terreno morenico di provenienza.
Eccelle con il pesce di lago e i crostacei -specialmente gamberetti, scampi, astice e aragosta- le carni bianche e la caprese (si sposa bene con mozzarella e pomodori, quindi anche con la pizza). ب assai gradevole come aperitivo primaverile ed estivo. Da evitare l’abbinamento con carciofi e asparagi.
5 STAR WINE
Vinitaly – Verona 2017
MEDAILLE D’OR – GOLD MEDAL
Mondial du Rosé – Cannes 2017
DOUJA D’OR 2017 – ASTI
Dati Tecnici
Alcol 12,5%
Zuccheri 5 g/l
Informazioni Alimentari
Solforosa totale < 150 mg/l.
Non contiene altri allergeni (derivati da uova, pesce, latte).
Vino idoneo all’alimentazione vegetariana e vegana.
PER1
Scheda tecnica
- Classificazione
- Riviera Del Garda DOC
- Denominazione e Vitigno
- Groppello,Marzemino,Barbera,Sangiovese
- Annata
- 2024
- Filosofia
- Biologico
- Abbinamenti
- crostacei, crudite di pesce
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