Il Lugana di Sirmione Giovanni Avanzi nasce nella  frazione Lugana nel comune di Sirmione, quindi nel cuore della zona di origine. E’ frutto delle meravigliose uve di Turbiana, coltivate nella nostra vigna  più prestigiosa. La fattoria Bragagna si estende per 22 ettari e giace esattamente a sud della penisola di Sirmione,  ove il terreno è comVitigni: 70% Trebbiano di Lugana – 30% Souvignon
Collocazione: Pozzolengo
Vitigni: 50% Garganega – 50% Chardonnay
Collocazione: Pozzolengo e Monzambano
Composizione del terreno: argilloso – morenico
Vendemmia: raccolta manuale a fine Agosto
Vinificazione: ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve; decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Presa in spuma in autoclave per minimo 40 giorni a 16-18°C e successiva stabilizzazione e conservazione a freddo fino al momento dell’imbottigliamento.
Descrizione: vino fresco con bollicine gradevoli, dal colore giallo verdolino. Profumo floreale e fruttato e dal sapore morbido e delicato.
Temperatura di servizio: 8-10° C Volume: 11,5 %
Acidità totale: 6,2 g/l