Ceresa - "Elio" Garda Frizzante Doc

GARDA FRIZZANTE DOC

Vitigni: 50% Garganega – 50% Chardonnay

Collocazione: Pozzolengo e Monzambano

Composizione del terreno: argilloso – morenico

Vendemmia: raccolta manuale a fine Agosto

Vinificazione: ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve;

decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata.

Presa in spuma in autoclave per minimo 40 giorni a 16-18°C e successiva stabilizzazione e conservazione a freddo fino al momento dell’imbottigliamento.

Descrizione: vino fresco con bollicine gradevoli, dal colore giallo verdolino.

Profumo floreale e fruttato e dal sapore morbido e delicato.