La Meridiana - Garda doc Maicone Marzemino

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Garda Marzemino Maicone doc

Descrizione
Dettagli del prodotto

Garda Marzemino Maicone doc

Prodotto solo nelle annate perfette, Maicone è il risultato della migliore selezione di uve Marzemino,
che raggiungono lentamente un ottimo punto di maturazione. Frutta matura,
spezie e tabacco al naso, imponente e persistente al palato.
Prodotto solo nelle migliori annate.

SCHEDA TECNICA

Numero bottiglie Prodotte	2.000
Varietà	Marzemino
Tipo di Suolo	Morenico
Altitudine	180 mt slm
Esposizione	Sud est
Allevamento	Guyot
Conduzione	In conversione biologica
Vendemmia	Manuale in cassetta con selezione dei grappoli, dopo un appassimento in pianta
Vinificazione	Macerazione sulle bucce per 10 giorni e fermentazione con lieviti locali selezionati
Affinamento	Minimo 12 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in bottiglia