Poggioriotto - Oliven in Salzwasser

OLIVEN IN SALZLÖSUNG

Ich verwende einen kleinen Teil meiner Oliven zur Zubereitung in Salzlösung (Wasser und Salz).

Leicht bitter, aber sehr geschmackvoll, sind sie hervorragend in Salaten (aus Gemüse, Pasta oder Reis) oder in der Pfanne gebraten, alleine oder mit weißem Fleisch und Fisch.

Vorsicht! Sie sind nicht entsteint: der Kern erhält die Konsistenz des Fruchtfleisches.

Menge: Glasbehälter von 180 g