Lazzari - "Fausto" Bio - Buy on GardaVino

Lazzari -"Fausto" Bio

€9.43

Capriano del Colle DOC bianco Fausto

Capriano del Colle DOC bianco Fausto

DESCRIZIONE/INFORMAZIONI TECNICHE

Categoria: BianchiGradazione: 13% Vol.Nazione: ItaliaRegione: LombardiaVitigni: Trebbiano di Soave, ChardonnayColore: Giallo paglierino intenso e brillanteProfumo: Sentori di frutta gialla, pesca matura, tropicale e erbe aromaticheSapore: Strutturato e composto con la giusta sapiditàBicchiere consigliato: Capriano del Colle DOCAbbinamenti suggeriti: Antipasti, primi piatti, carni bianche e pesceNote:

Il Fausto è il vino che ha all’attivo più premi in concorsi enologici, sia tra i vini prodotti dall’Azienda Agricola Lazzari, che tra i vini dell’intera zona di produzione del Capriano del Colle D.O.C. Questo successo è dovuto alla particolare metodologia di raccolta delle uve (che già conobbero una limitata produzione per pianta regolata dal diradamento). Infatti la vendemmia dei vitigni che compongono il Capriano del Colle DOC Bianco “Fausto” (Trebbiano 85% e Chardonnay 15%) avviene in più fasi. Durante ogni fase vengono raccolte solo le uve che hanno raggiunto l’adeguato grado di maturazione e le restanti restano in maturazione fino al passaggio successivo. Queste fasi continuano finché la vendemmia non termina. Giallo paglierino intenso e brillante, sentori di frutta gialla, pesca matura, tropicale e erbe aromatiche. Mineralità in aumento con l’evoluzione. Palato strutturato e composto con la giusta sapidità. Abbinamenti Antipasti, primi piatti, carini bianche e pesce.

Contiene solfiti.

Lazzari
LAZZARI1

Data sheet

Classification
Montenetto Di Brescia and Capriano Del Colle
Vintage
2023
Philosophy
I'm sorry, but "fivi" is not an Italian word. It doesn't have a specific meaning in Italian. It could be a typo or a misspelling. If you have more context or information, I'd be happy to help you further.
Organic
Pairings
Appetizers, first courses, white meats, and fish
Format
0.75 liters
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