Pasini San Giovanni - Lugana Brut 81

In omaggio al suo primo anno di vita, il 1981, il nome sottolinea lo spirito pionieristico di Pasini San Giovanni, che da oltre quarant’anni si dedica allo spumante, con particolare attenzione alla rifermentazione in bottiglia e ai vitigni autoctoni.

Nobile, versatile e fortemente identitario, Ottantuno prosegue la tradizione del Lugana Brut, generoso in fatto di piacevolezza e dotato di beva trascinante. Ottantuno: il metodo classico di Lugana, dalla fine degli anni settanta, vivace ed elegante Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Turbiana, coltivate nei nostri vigneti di Lugana.

Rifermenta in bottiglia per almeno 18 mesi.

Morbido nell’effervescenza, è dotato di una fresca vena acida che sorregge una buona struttura ed un frutto polposo