Tenute del Garda - Vista Lago

VISTA LAGO

Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.P.

Riserva Pura espressione del Groppello, Vista Lago nasce dai vigneti più vicini alla sponda del lago. L’escursione termica tra il giorno e la notte regala alle uve una maggiore intensità di aromi.

Ogni grappolo viene selezionato, appassito in piccole cassette, pigiato e messo a riposo durante una lunga e attenta fermentazione. Il parziale passaggio in tonneaux di rovere francese dà vita a un vino potente, elegante e verticale.

Vitigni utilizzati: Groppello

Zona dei vigneti: Barcuzzi, Lucone, Storietta

Tipologia del terreno: Calcareo argilloso di origine morenica con discreta dotazione di scheletro

Sistema di allevamento: Guyot

Sesto d’impianto: 2.40 x 1

Densità di impianto: piante/ha 4000

Età media delle viti: variabile da 25 a 40 anni

Resa per ettaro: 40 quintali

Vendemmia: manuale in piccole cassette da massimo 4 kg

Appassimento: circa 50 giorni

Affinamento: 30% del vino in tonneaux di rovere francese di due diverse tostatur