ÖL: 100 Limited Edition

ANBAUGEBIET: Puegnago d/Garda Valtenesi

CULTIVAR: 40% Casaliva, 30% Leccino, 10% Pendolino, 10% FS17, 10% andere

ERNTEDATUM UND PRODUKTION: Ende Oktober, Mitte November

HERSTELLUNGSVERFAHREN: Das Öl wird bei einer Temperatur von 23° mit kontinuierlichen Maschinen extrahiert.

GESAMTSÄUREGEHALT: Aus frischesten und perfekten Oliven wird ein Öl mit sehr niedrigem Säuregehalt (0,1% - 0,2%) gewonnen

DUFT: Feine grüne Aromen von Wiesenkräutern und Mandeln

GESCHMACK: Note von reifen Tomaten, Wildkräutern, Oliven, geprägt von Süße

EMPFEHLUNG: Passt zu Salaten und Fischgerichten.