Fratelli Campagnari - Spumante Nature

Tutti i nostri spumanti vengono prodotti secondo la lavorazione del metodo classico e le varie tipologie vengono fatte sostare sui lieviti per tempi diversi. Ricaviamo così la gamma delle nostre bollicine, rappresentata da prodotti che possono essere adatti all’aperitivo, ma anche al tutto pasto. Gli spumanti nascono da una grande esperienza che sviluppa le potenzialità dei vitigni.

Per ottenere basi spumanti eccellenti le due carte vincenti sono la raccolta anticipata delle uve e la pressatura soffice dei mosti.

Area di produzione: Lago di Garda Sud, Colli Mantovani

Vitigno: Pinot nero 60%, Chardonnay40%

Permanenza sui lieviti: Spumante metodo classico, permanenza sui lieviti minimo 36 mesi

Residuo zuccherino: NATURE 0 g/l

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura di servizio: 7-8° C