Alle unsere Schaumweine werden nach der klassischen Methode hergestellt, und die verschiedenen Typen werden unterschiedlich lange auf den Hefen gelagert. So erhalten wir die Palette unserer Bläschen, die Produkte umfasst, die sowohl zum Aperitif als auch zum gesamten Essen geeignet sein können. Die Schaumweine entstehen aus einer großen Erfahrung, die das Potenzial der Rebsorten entwickelt. Um exzellente Basisweine für Schaumweine zu erhalten, sind die beiden Trumpfkarten die frühzeitige Lese der Trauben und die sanfte Pressung der Moste.
Alle unsere Schaumweine werden nach der klassischen Methode hergestellt, und die verschiedenen Typen werden unterschiedlich lange auf der Hefe gelagert. So entsteht unser Sortiment an Bläschen, das Produkte umfasst, die sowohl als Aperitif als auch zum gesamten Essen geeignet sind. Die Schaumweine entstehen aus einer großen Erfahrung, die das Potenzial der Rebsorten entfaltet.
Um ausgezeichnete Schaumweinbasen zu erhalten, sind die zwei Gewinnkarten die frühzeitige Traubenlese und die sanfte Pressung der Moste.
Produktionsgebiet: Südlicher Gardasee, Colli Mantovani
Rebsorte: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Hefelagerung: Schaumwein nach klassischer Methode, Mindestlagerung auf der Hefe 36 Monate
Zuckergehalt: NATURE 0 g/l
Alkoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur: 7-8° C
Technische Daten