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Chiaretto Doc Riviera del Garda Classico Valtenesi – Sincette
Le Sincette - Chiaretto
17,50 €
Chiaretto Doc Riviera del Garda Classico Valtenesi – Sincette
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosato |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Groppello, Marzemino e Barbera |
| Temperatura di servizio | 8-10° C. |
| Vitigno | Groppello, Marzemino e Barbera. |
|---|---|
| Vigneti | In località Picedo nel comune di Polpenazze del Garda, si estendono su una superficie di ha 3.05.00 con una densità di impianto di 6.500 ceppi per ettaro. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice. |
| Terreno | Suolo di origine morenica, prevalentemente sabbioso calcareo. |
| Vendemmia | Manuale, dalla prima decade di settembre. |
| Vinificazione | Dopo la pigiatura e pressatura soffice delle uve, il mosto viene posto in anfore di terracotta e tonneaux dove svolge la fermentazione alcolica senza l’impiego di lieviti selezionati. |
| Affinamento | 3/4 mesi. |
| Residuo zuccherino | 0,6 g/l |
| Estratto Secco | 24,80 g/l. |
| Potenziale d’invecchiamento | 2 anni. |
SINCETTE3
Scheda tecnica
- Annata
- 2021
- Filosofia
-
Biodinamico
Biologico - Formato
- 0.75l
Nuovo
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