Klassischer Chiaretto vom Gardasee
Riviera del Garda klassischer Chiaretto Der klassische Chiaretto aus dem Gardasee ist der typische Wein des westlichen Ufers des Gardasees.
Er entsteht aus der Vinifizierung von Groppello-, Marzemino-, Sangiovese- und Barbera-Trauben. Die Trauben werden nach einem Verfahren vinifiziert, das einen kurzen Kontakt des Mostes mit den Schalen und eine Fermentation mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur umfasst.
Seine Farbe ist petalfarben mit violetten Reflexen. Das sehr feine, blumige und fruchtige Aroma verleiht einen faszinierenden frischen, feinen, salzigen und berauschenden Geschmack.
Er eignet sich als Aperitif oder zu einem ganzen Essen mit Gerichten auf Gemüsebasis, Süßwasser- und Meeresfisch, Wurstwaren, nicht zu kräftigen Fleischsorten und frischen Käsesorten.
Bei 8’-10 servieren
Technische Daten