Zenegaglia - Flune - Buy on GardaVino

Zenegaglia - Flune

€15.57

FLUNب I.G.T

FLUNE’ Benaco Bresciano rosso
Indicazione Geografica Tipica
ZONA DI PRODUZIONE
Regione Lombardia, sulle colline moreniche
UVA
80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc- Sistema di coltivazione tradizionale a spalliera
PRODUZIONE IN VIGNA
ca 80 q.li per ettaro
COLORE
Rosso intenso
BOUQUET
Frutta matura con richiami di prugna e more nere
SAPORE
Rotondo, avvolgente, caldo, fruttato
RACCOLTA
Raccolta manuale tardiva delle uve con selezione dei grappoli. L’uva viene posta in plateau e lasciata appassire per favorire la concentrazione di zuccheri, estratto, aromi
METODI DI PRODUZIONE
Appassimento delle uve per circa 2 mesi e successiva fermentazione sulle bucce con macerazione di 3-4 settimane
AFFINAMENTO
In piccole botti di rovere da lt. 225 per 6 mesi, poi in vasche di acciaio fino all’imbottigliamento
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Formaggi piccanti e stagionati, a fine pasto, con pasticceria secca e dolci a base di cioccolato
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18°-20° C. travasando in caraffa se lungamente invecchiato
TITOLO ALCOLOMETRICO TOTALE
15,00% vol.

Zenegeglia
ZENEGAGLIA2

Data sheet

Classification
Benaco Bresciano IGT stands for Indicazione Geografica Tipica and refers to a specific geographical area located in the province of Brescia, Italy.
Name and Grape Variety
Cabernet Sauvignon
Vintage
2021
Pairings
Spicy and aged cheeses, at the end of the meal, with dry pastries and chocolate-based sweets
Format
0.75 liters
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