Beschreibung

Das grüne Siegel ReModena ist die Exzellenz des Balsamico-Essigs aus Modena IGP. Es ist das wunderbare Ergebnis einer langen Reifung in Eichenfässern, wo das Holz eine köstliche Produkt kreiert hat. Das grüne Siegel wird in allen seinen Phasen ständig kontrolliert und hat die Prüfungen der Kontrollinstitutionen bestanden. All dies gewährleistet, dass dieses Produkt im Einklang mit der Tradition und dem Respekt der Herkunftsregion reift und sich entwickelt. Ein einzigartiges Rezept, das sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten seine glückliche Verbindung gefunden hat.

Organoleptische Eigenschaften

Im Aussehen dicht, von leuchtend brauner Farbe. In der Nase ein komplexer, intensiver, angenehmer Duft mit fruchtigen und holzigen Noten. Im Geschmack harmonisch, rund, ausgewogen und nachhaltig.

Zutaten

Biologisch gekochter Traubenmost, biologischer Weinessig.

Empfohlene Kombinationen

Salate, rohe und gekochte Gemüse, gegrilltes Fleisch, Käse, gekochtes und Braten, Fisch, Obstsalat, Erdbeeren, Joghurt, Sahneeis