La Valle - Rosé Millesimato Docg

La Valle ROSÉ FRANCIACORTA BRUT MILLESIMATO D.O.C.G

Ein reiner Pinot Noir, strukturiert und kräftig, mit starkem Charakter. Diese einzigartigen Trauben stammen aus dem charakteristischen terrassierten Weinberg “Roccolo”; sie werden separat vinifiziert und verleihen dem Wein dank einer kurzen Mazeration auf den Schalen eine bezaubernde rosé Farbe, die intensiv und glänzend ist und je nach Jahrgang variiert.

Mit feiner und anhaltender Perlage zeigt er auch in der Nase eine einzigartige Persistenz, in der rote Früchte, Himbeeren und Kirschen sowie leichte rauchige und krautige Töne hervortreten.

Im Geschmack offenbart er leichte tanninhaltige Akzente, eine elegante Säure und einen diskreten salzigen Ton.

100% Pinot Noir 40 Monate Reifung auf der Hefe

Restzucker 5 g/l

Alkoholgehalt 12,5 %

Empfohlene Serviertemperatur 6/8 Grad