San Gioan i Carati: das historische Reservat von Pasini San Giovanni Ein umfassender, tiefer und intensiver Rotwein, Sohn der alten Weinreben von Groppello, Marzemino und Cabernet Sauvignon, die in Picedo und Raffa kultiviert und bei der Ernte sorgfältig ausgewählt wurden.
Seit 1980 in wenigen Flaschen produziert, erhebt er sich im Laufe der Jahre und fürchtet sich nicht vor langen Alterungen.
San Gioan i Carati: das historische Reservat von Pasini San Giovanni Ein umfangreicher, tiefer und intensiver Rotwein, Sohn der alten Weinreben von Groppello, Marzemino und Cabernet Sauvignon, die in Picedo und Raffa kultiviert und bei der Ernte sorgfältig selektiert wurden.
Seit 1980 in wenigen Flaschen produziert, hebt er sich im Laufe der Jahre und fürchtet sich nicht vor langen Reifungszeiten.
Rebsorten: Groppello, Marzemino, Cabernet Sauvignon
Region: Picedo di Polpenazze, Raffa di Puegnago
Vinifikation: Stahl, Eichenbarriques, Flasche Konfitüre, Gewürze und Leder
Es ist ein komplexer und strukturierter Wein
Speiseempfehlung: Braten, geschmorte und lange gegarte Gerichte, würzige Käsesorten
Serviertemperatur: 18-20°C
Technische Daten