Delai - Fronsaga

Fronsaga

Benaco Bresciano Rosso IGT Fronsaga
Rebsorte: Merlot (85%) - Barbera und Rebo (15%).

Um diese Cuvée in sandigen Böden wie denen der Valténesi zu charakterisieren, wo Barbera keine übliche Rebsorte ist, war große Meisterschaft erforderlich, eine späte Ernte, das Trocknen im Wind des Sees und eine geschickte Reifung in kleinen Barriques aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein voller und strukturierter Wein, der ein komplexes und ausgewogenes Aromaprofil offenbart, in dem die erdigen Noten harmonisch mit den würzigen und süßen Noten von Kakao sowie der Konfitüre von Pflaumen und Kirschen ausgewogen sind.

Serviertemperatur: 16-18° C.

Empfohlene Kombinationen: Zu allen Fleischgerichten.