Leali Monteacuto - Benaco Bresciano IGT Rebo "Montagu"

Name: Benaco Bresciano Rebo IGT "Montagü"
Rebsorte: 100% Rebo.
Herkunft: Puegnago del Garda - Italien.
Ertrag: 70 Q.Li/Ha.
Lese: Von Hand.
Gärung: 15 Tage mit Maischegärung, mit ausgewählten Hefen.

Organoleptische Eigenschaften:
Farbe: Kräftig mit granatfarbenen Reflexen.
Duft: Angenehm, komplex, reich an Frucht.
Geschmack: Reich, weich, mit Aromen von kleinen Waldfrüchten und angenehm tanninhaltig.
Reifung: Reifung und Ausbau in
Edelstahl und Eichenfässern.
Speiseempfehlungen: Braten von weißem und rotem Fleisch sowie Federwild.
Temperatur: 18 °C