| Produzierte Flaschenanzahl |
5.000 |
| Rebsorte |
Marzemino |
| Bodenart |
Morenisch |
| Höhe |
180 m ü.d.M. |
| Ausrichtung |
Südost |
| Erziehung |
Guyot |
| Bewirtschaftung |
In biologischer Umstellung |
| Lesen |
Manuell in Kisten mit Selektion der Trauben |
| Vinifikation |
10 Tage Maischegärung und Fermentation mit ausgewählten lokalen Hefen |
| Reifung |
5 Monate auf seinen edlen Hefen in Stahltanks |
Technische Daten