Costaripa - Brut Met.Trad.

Brut Met. Classico seit 1973

Aus 100% Chardonnay-Trauben aus den besten Lagen des Gardasees und des Iseosees, vergärt 35% des Mosts in kleinen Fässern aus weißer Eiche mit 228 Litern.

Farbe: Weißer Schaum und anhaltendes Perlage, mit feinen Bläschen, was auf eine lange Reifung hinweist. Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft: Intensiv, weitreichend und zart nach frischen Früchten, mit einem Gefühl von Reife.

Frisch und duftend nach Boskop-Apfel und leicht nach Salbei und Honig.

Geschmack: Verführerisch mit hervorragender Komplexität, voll befriedigend mit zitrusfrischer Note.

Frisch, salzig und äußerst elegant.