Fratelli Campagnari - Spumante Brut Sixty

Alle unsere Schaumweine werden nach der traditionellen Methode hergestellt, und die verschiedenen Typen ruhen unterschiedlich lange auf der Hefe. So entsteht unser Sortiment an Schaumweinen, das Produkte umfasst, die sowohl als Aperitif als auch zum gesamten Essen geeignet sind. Die Schaumweine entstehen aus einer großen Erfahrung, die die Potenziale der Rebsorten entwickelt.

Um hervorragende Schaumweinbasen zu erzielen, sind die beiden Trumpfkarten die frühzeitige Lese der Trauben und die sanfte Pressung der Moste.

Ein sehr vielseitiges Produkt. Ideal in Kombination mit einem kompletten Essen mit Vorspeisen und Hauptgerichten. Aber auch als Aperitif für anspruchsvollere Gaumen geeignet. Eigenschaften: In einer strohgelben Farbe zeigt sich sofort in der Nase ein intensives Aroma von Hefe und Brotkruste.

Die Perlage ist fein und persistent. Am Gaumen präsentiert es sich gut strukturiert, die Körperlichkeit und die keksartigen Noten kommen zur Geltung.

Das Ganze ist gut ausgewogen mit einer angenehmen Frische und der Lebhaftigkeit der Bläschen.

Produktionsgebiet: Südlicher Gardasee, Colli Mantovani

Rebsorte: Pinot Noir 33%, Pinot Blanc 33%, Chardonnay 33%

Hefeaufenthalt: Schaumwein nach traditioneller Methode, Mindestaufenthalt auf der Hefe 60 Monate

Zuckerrest: BRUT 8 g/l

Alkoholgehalt: 12,5%

Serviertemperatur: 7-8° C