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Silber V.S.Q. Klassische Methode Brut
Pilandro - Silber Spumante Metodo Classico
12,70 €
Silber V.S.Q. Klassische Methode Brut
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Silber V.S.Q. Metodo Classico Brut
Aus einer Auswahl der besten weißen Trauben und aus der Leidenschaft von Pilandro für die Bläschen entsteht dieser Brut-Schaumwein, der über eine einladende und umhüllende Frische verfügt.
Weinberg
Auf 60/80 m.s.l.m., Süd-Südostlage auf kreidehaltigem und tonigem Boden, im südlichen Gebiet des Gardasees, in Sirmione
Erntebedingungen
Mechanische, schonende Ernte unter voller Wahrung der Traubenintegrität mit schneller Lieferung in die Kellerei. Von Ende August bis Anfang September
Reifung
9 Monate auf der Hefe
Vinifikation
Sanfte Pressung und Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 18/20°C. Es folgt eine zweite Fermentation in der Flasche mit Lagerung auf der Hefe. Es erfolgt die Degorgierung und die Reifung
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