Brut Met. Classico seit 1973
Aus 100% Chardonnay-Trauben aus den besten Anbaugebieten des Gardasees und des Iseosees fermentiert 35% des Mostes in kleinen Fässern aus weißer Eiche mit einem Volumen von 228 l.
Rebsorten: 100% Chardonnay
Farbe: Weiße Schaumkrone und anhaltende Perlage, mit feinen Bläschen, was auf eine lange Reifungszeit hindeutet. Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Duft: Intensiv, breit und zart nach frischen Früchten, mit einem Gefühl von Reife. Duftend nach Boskop-Äpfeln und leicht nach Salbei und Honig.
Geschmack: Verführerisch mit hervorragender Komplexität, voll befriedigend mit zitrusfrischer Note. Frisch, salzig und äußerst elegant.
Empfohlene Serviertemperatur: 4-6 °C.
Technische Daten