La Meridiana - Spumante Rosé

Spumante Brut Rosé Wenige Flaschen, die von einem kleinen Weinberg produziert werden, der seit jeher im Familienbesitz ist. Sehr harmonisch, mit einer strahlenden Farbe, Aromen von roten Früchten in der Nase, gefolgt von einem angenehmen feinen Mousseux, mineralisch und trocken im Abgang.

Flaschenanzahl 3.000

Rebsorten Groppello - Barbera - Sangiovese

Bodenart Moränisch

Höhe 180 m ü.d.M.

Exposition Südost

Erziehung Guyot

Bewirtschaftung In biologischer Umstellung

Lesen Manuell mit Traubenselektion

Vinifikation Sanfte Presse mit ausgewählten lokalen Hefen

Reifung In Flasche auf der Hefe für 12 Monate