Pilandro - Lugana Arilica

Arilica, der alte Name von Peschiera del Garda, woher die Familie Lavelli stammt, ist ein Lugana mit intensiver und tiefer Struktur, kunstvoll in Eichenfässern verfeinert. Sehr delikat im Duft erinnert er an Holz- und reife Fruchtnoten, gekennzeichnet durch einen intensiven und ausgewogenen Geschmack.

REBSORTE: Turbiana 100%

WEINBERG: Befindet sich auf 60/80 m.s.l.m., Ausrichtung Süd Südost in kreidehaltigem und tonigem Boden, im Süden des Gardasees, in Desenzano d/G

ERNTEMETHODE: Mechanische Ernte, schonend unter voller Beachtung der Integrität der Trauben mit schneller Anlieferung in die Kellerei. Von Mitte bis Ende September

VINIFIKATION: Sanfte Pressung und respektvoller Umgang mit den Trauben in einer inerten Umgebung mit anschließender Selektion des Mostes. Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 16° C

REIFUNG: 12 Monate in Tonneaux für 50% des Volumens und die restlichen 50% in Edelstahl. Es folgt die Versammlung und Flaschenreifung