Der San Martino della Battaglia von Patrizia Cadore Es ist ein Weißwein, der in den Weinbergen im Gebiet südlich des Gardasees, genau im Hinterland von Sirmione, entsteht. Er wird aus der weißen Traube Friulano hergestellt, die ausschließlich im Edelstahl vinifiziert wird, um das sortentypische Profil, das durch harmonische Eigenschaften gekennzeichnet ist, unverändert zu erhalten. blumige und fruchtige Noten. Eine Flasche mit einem besonders angenehmen Profil und einem großen geschmacklichen Gleichgewicht.

Der weiße San Martino della Battaglia wird von einem Weingut produziert, das auf eine lange Geschichte in der Welt des Weins zurückblicken kann. Bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts stellte die Familie Cadore den berühmten Torcolato aus der Traube Vespaiola in den Gebieten des Vicentino her. In der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg wurden die Weinberge im Gebiet des Gardasees erworben, die heute das wahre Herz des Weinguts darstellen. Die Böden von Kalktoneerde, sehr reich an Mineralstoffen, haben sich als perfekt für den Anbau von weißen Trauben wie dem Friulano erwiesen. Die Lese erfolgt streng manuell und nach der sanften Pressung der Trauben wird der Most zur Fermentation in temperaturkontrollierte Edelstahltanks geleitet. Der Wein reift einige Monate im Edelstahl, bevor er abgefüllt und in den Handel gebracht wird.

Der Wein San Martino della Battaglia von Patrizia Cadore drückt perfekt die große Berufung des Gardasees in der Produktion von frischen und eleganten Weißweinen aus, die durch eine besondere salzige und mineralische Note gekennzeichnet sind, typisch für das hochwertige Terroir. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er zarte florale Düfte, Aromen von reifen Früchten und gerösteten Mandeln. Der Geschmack ist harmonisch und von großem Gleichgewicht, mit reifen Aromen und guter Frische. Der Abgang schließt mit angenehmen salzigen Noten.