Ronchedone Vino Rosso

In der Gegend, wo die ersten Moränenhügel entstehen, werden auch Rotweine von bemerkenswerter Dichte und Kraft gewonnen, und der Ronchedone ist der absolute Beweis dafür. Stark gewünscht, seit die Vorstellung aufkam, dass einige Gebiete und Mikrokliemata geeignet sind, um einen Wein wie diesen zu erzeugen. Marzemino, Sangiovese und 10% Cabernet machen ihn zu einem Wein, der nicht unbemerkt bleiben kann. In der Nase zeigt er sich sehr reichhaltig mit Noten von roten Früchten, mazerierten Heidelbeeren, eingelegten Sauerkirschen, balsamischen und marmeladigen Aromen. Am Gaumen ist er kräftig und prägnant, rein, salzig, mit einer schönen Säure, die auf den Boden des Benaco hinweist. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch in mittellangen und langen Zubereitungen, Geflügel, Wild und gereiften Käsesorten, reichhaltigen Nudelgerichten und Suppen mit Fleisch.