Due Pini - Benaco Bresciano IGT "S. Vincenzo"

Der Name dieses Weins stammt von San Vincenzo, dem Schutzpatron der Weinberge und Winzer. Ein Heiliger, an den sich die Landwirte in alten Zeiten oft wandten, in der Hoffnung, die Naturkatastrophen zu mildern. Ein wichtiger Name für einen großartigen Wein, der aus dem Trocknen der Trauben für 50/60 Tage in einem Raum und anschließender Traubenauslese sowie langer Mazeration bis zur vollständigen Umwandlung der Zucker entsteht. Der Wein hat ein reiches Aroma von Beerenfrüchten und einen vollen, samtigen und warmen Geschmack. Er bietet die maximale Kraft und Fülle der Weine vom Gardasee und behält dennoch die Würze der moränischen Böden. Dieser Wein wurde erstmals von uns, Due Pini, im Jahr 2001 produziert. Er hat einen Alkoholgehalt von 15% vol, der nicht stört, sondern ihn sowohl zu einem Wein für die Meditation als auch zu einem Wein, der gut zu wichtigen und schmackhaften Hauptgerichten passt, macht. Nach der Vinifikation folgt eine teilweise Reifung in Eichenfässern und der Rest in Edelstahl.

15 % vol/0,75 - Bio-Produkt