Peri - Drei Freunde Marzemino

Die Auswahlen Die Ausdrucksform des Territoriums

Marzemino

Igp Montenetto di Brescia

Unbekannt vor 1400, erscheint der Marzemino später im Veneto und teilweise im brescianischen Gebiet, auf den Hügeln rund um Brescia und im Gardaseegebiet.
Er ist wahrscheinlich bekannter durch die Erwähnung im "Don Giovanni" von Wolfgang Amadeus Mozart, wo der Protagonist Don Giovanni ein Glas Marzemino als letzten Wunsch vor seinem Abstieg in die Hölle zitiert und anfordert ("Gieße den Wein ein! Ausgezeichneter Marzemino!").
Ein Wein mit starkem Eindruck, vinifiziert bei kontrollierter Temperatur zwischen 22° und 25°C in Edelstahltanks mit einer langen Maischezeit, um Farben und Aromen bestmöglich zu extrahieren.