FELISER

TECHNISCHE DATENBLATT

Bezeichnung: Feliser Riviera del Garda Bresciano Rosso D.O.P.
Klassifizierung: rot
Herkunftsgebiet: eigene Weinberge in der Gemeinde Pozzolengo.
Bodenart: mittelschwer mit lehmigen Anteilen.
Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera.
Weinbereitungstechniken: niedriger Ertrag pro Hektar von selektierten Trauben, temperaturkontrollierte Fermentation auf den Schalen für 10 Tage mit häufigen Überpumpungen, sanfte Pressung.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Farbe: rubinrot
Duft: intensiv mit Noten von Waldfrüchten.
Geschmack: weich, warm und elegant.
Serviertemperatur: 18°/20° Grad
Empfohlene Kombinationen: Pasta mit Sauce, rotes Fleisch und Braten.
Verbrauchszeitraum: 2/3 Jahre nach der Abfüllung