Der Botticino DOC Colle degli Ulivi wird aus 40% Barbera, 30% Sangiovese, 20% Marzemino und 10% Schiava Gentile hergestellt.
Die Traube Barbera verleiht Säure und Frische, Sangiovese bringt Rundheit und Eleganz, Marzemino trägt zur Farbe bei, Schiava Gentile schenkt Feinheit und zarte Aromen.
Der Botticino DOC Colle degli Ulivi wird aus Trauben von 40% Barbera, 30% Sangiovese, 20% Marzemino, 10% Schiava Gentile gewonnen.
Die Traube Barbera verleiht Säure und Frische, Sangiovese bringt Rundheit und Eleganz, Marzemino trägt zur Farbe bei, Schiava Gentile schenkt Finesse und zarte Aromen.
Biologischer Wein Botticino DOC
Rebsorte: 40% Barbera, 30% Sangiovese, 20% Marzemino, 10% Schiava Gentile
Erziehungssystem: Spalier und Guyot
Durchschnittsalter des Weinbergs: 20 Jahre
Ertrag pro Hektar: 60 q.li/ha
Fermentation und Reifung: in Betontanks für etwa 20 Monate
Boden: mergeliger Kalkboden
Technische Daten