Saottini - Ander Riviera del Garda Classico Doc

Wein, der hauptsächlich aus GROPPELLO-Trauben gewonnen wird, die in unserem Betrieb in Valtenesi angebaut werden.

Es ist ein leicht trinkbarer, weicher, angenehmer Wein, der für jeden Anlass geeignet ist.

Rebsorte Groppello 85%, Marzemino 15%

Ertrag pro Hektar 90 – 100 Quintale

Vinifikation Manuelle Ernte in Kisten, Entrappung der Trauben mit minimaler Pressung der Beeren, lange Mazeration, alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen.

Organoleptische Analyse

Intensive rubinrote Farbe, in der Nase elegante Aromen von reifen Waldfrüchten mit zarten gewürzigen Noten.

Reifung In Betontanks für 9 Monate und anschließende Lagerung in Flaschen.