La Meridiana -Spumante

Spumante Brut Unser Spumante Brut entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer Verarbeitung, die Frische und Gleichgewicht betont.

Ein essentielles und direktes Spumante, gedacht, um den Charakter des Terroirs durch eine feine Perlage und einen klaren Genuss bestmöglich auszudrücken.

Flaschenanzahl 3.000

Sorten Groppello - Barbera - Sangiovese

Bodenart Moränisch

Höhe 180 m ü.d.M.

Exposition Südost Erziehung Guyot

Bewirtschaftung In biologischer Umstellung

Ernte Manuell mit Selektion der Trauben

Vinifikation Sanfte Pressung mit ausgewählten lokalen Hefen

Reifung In der Flasche auf der Hefe für 12 Monate