LUGANA DOC SORGENTE
Aus den Trauben der jüngsten Weinberge, die ersten, die geerntet werden, entsteht dieser frische Lugana, perfekt für den Aperitif. Der Name stammt von Quellen, die während der Arbeiten zur Vorbereitung der Pflanzung der Weinberge gefunden wurden.
Rebsorte: 100% Turbiana di Lugana D.O.C.
Bodenart: moränisch mit Kombinationen aus kalkhaltigen Tonen, reich an Mineralien
Reben pro Hektar: 5800 n/ha
Erntezeit: Mitte - Ende September
Erntemethode: manuell in Kisten mit zwei Durchgängen, von jungen Weinbergen
Vinifizierung: Edelstahl
Reifung: in Edelstahl für sieben Monate, davon etwa sechs auf feiner Hefe
Alkoholgehalt: 12,0% - 12,5%
Ideal für den Aperitif, frisch und trinkbar, mit einem durchdringenden Aroma. Die Farbe ist blasses strohgelb mit ausgeprägten grünlichen Reflexen.
In der Nase zeigt er eine gute Intensität, mit offensichtlichen und angenehmen Noten von Grapefruit und noch unreifen Erdbeeren sowie einer leichten Note von Graphit. Am Gaumen ist er trocken und sanft ausgewogen, während er eine charakteristische Frische bewahrt.