Der Wein wird aus der autochthonen Turbiana-Traube hergestellt, hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Es ist ein komplexer, sehr gut strukturierter, würziger Wein mit Aromen von Mandeln und mineralischen Noten. Er hat einen sehr aromatischen Nachgeschmack mit floralen Noten von Zitrusfrüchten und Vanille.
Boden: Besteht aus einer vielfältigen Kombination von überwiegend kalkhaltigen Tonen, die reich an Mineralien sind.
Produktion pro Hektar: ca. 120 Quintal.
Vinifikation: mit weißen Trauben und einer kontrollierten primären Fermentation mit ausgewählten Hefen.
Ernte: mit handverlesenen Trauben.