Situato a 60/80 m.s.l.m., esposizione Sud Sud-Est in terreno cretaceo e argilloso, nella zona sud del Lago di Garda, a Desenzano d/G.
Ernteverfahren
Mechanische Ernte, schonend unter vollständiger Wahrung der Integrität der Trauben mit schneller Abgabe in die Kellerei. Von Mitte bis Ende September
Abfüllung
Im Februar, mit anschließender Frühlingsreifung in der Flasche.
Vinifikation
Sanfte und schonende Pressung der Trauben in einer inerten Umgebung mit anschließender Auswahl des Mostes. Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 16° C