Tenuta Roveglia - Lugana Superiore Filo Arianna

Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung

Herkunftsregion Im Süden des Gardasees in der Region Lugana auf einer Höhe von 50 Metern über dem Meeresspiegel

Bodenbeschaffenheit Ebenes Gelände mit stark tonhaltigem, kalkhaltigem Boden, reich an Mineralien

Rebsorte Turbiana 100% mit über 55 Jahren Alter

Traubenproduktion 6.000/7.000 Kilogramm pro Hektar

Ernte Erste/Zweite Novemberdekade. Es handelt sich um eine späte Ernte, die von Hand in kleinen Kisten gelesen wird.

Vinifikation In Weiß und sanfte Pressung der Trauben mit maximaler Extraktion von 50% Most.

Fermentation in 30 Hl Eichenfässern.

Reifung 24 Monate in 30 Hl Eichenfässern.

Abfüllung Januar/Februar des dritten Jahres nach der Ernte.

Wird nach etwa sechs Monaten Ruhezeit in der Flasche in den Handel kommen.

Alkoholgehalt 13% vol.

Gesamtsäure 6,3 g/l

Trockenextrakt 39 g/l

Eigenschaften Es ist ein Lugana, der sich durch seine ausgeprägte Persönlichkeit auszeichnet, gewonnen durch eine Reifung in großen Eichenfässern, die das Aroma mit mineralischen Noten sowie leichten Anklängen von gerösteten Mandeln und exotischen Früchten hervorhebt.

Zur Fülle der Aromen verbindet der Filo di Arianna einen vollmundigen, harmonischen und samtigen Geschmack. Er harmoniert ideal mit Fischgerichten; er ist ausgezeichnet zu Risottos und Käse.

Kann als Meditationswein betrachtet werden.

Serviertemperatur 10° / 12°