Citari - Chiaretto 18 und Fünfundvierzig

Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

Bodenart: moränisch mit Kombinationen aus kalkhaltigen Tonen, die reich an Mineralstoffen sind

Reben pro Hektar: 3000 n/ha

Erntezeit: Anfang Oktober

Erntemethode: manuell in Kisten mit zwei Durchgängen

Vinifikation: Edelstahl, begrenzter Kontakt zwischen Schalen und Most

Reifung: in Edelstahl für sieben Monate, davon etwa sechs Monate auf feiner Hefe

Alkoholgehalt: 12,5% - 13,0%

Die Farbe ist hellrosa mit leicht rubinfarbenen Reflexen.

In der Nase ist er fein, angenehm intensiv und fruchtig, mit Noten von Kirsche und Pfirsich sowie reifen tropischen Früchten: Mango, Lychee und Ananas.

Am Gaumen ist er trocken und harmonisch, mit ausgezeichneter Persistenz und Charakter, einem leichten Nachgeschmack von bitterer Mandel und einer charakteristischen Salzigkeit.