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Um die Produktion von Weißweinen und Rotweinen, die typisch für die Region Lugana sind, zu ergänzen, durfte auch eine Auswahl an Roséweinen aus Desenzano del Garda nicht fehlen, die das Weingut La Rifra aus den Trauben der Rebsorte Marzemino produziert, einer autochthonen Qualität aus Venetien, die jedoch auch im nordöstlichen Italien und in Emilia verbreitet ist.
La Rifra - Fugace Chiaretto
9,02 €
Um die Produktion von Weißweinen und Rotweinen, die typisch für die Region Lugana sind, zu ergänzen, durfte auch eine Auswahl an Roséweinen aus Desenzano del Garda nicht fehlen, die das Weingut La Rifra aus den Trauben der Rebsorte Marzemino produziert, einer autochthonen Qualität aus Venetien, die jedoch auch im nordöstlichen Italien und in Emilia verbreitet ist.
Um die Produktion von Weiß- und Rotweinen, die typisch für die Region Lugana sind, zu ergänzen, durfte auch eine Auswahl von Roséweinen aus Desenzano del Garda nicht fehlen, die das Weingut La Rifra aus den Trauben der Rebsorte Marzemino produziert, einer autochthonen Qualität aus Venetien, die jedoch im Nordosten Italiens und in Emilia verbreitet ist.
Bezeichnung: Rosato
Rebsorte: Marzemino
Exposition: Nord-Süd auf lehm-kalkhaltigem Boden in 70-80 m ü.NN
Erziehungssystem: Einfach umgekehrter Erziehungsstil
Pflanzdichte: 4000 Pflanzen pro Hektar
Traubenertrag: 100 q.li / ha
Rebsortenanteil: 100 % Marzemino
Ernte: Manuelle Ernte in Kisten mit Auswahl der Trauben
Vinifikation: Traditionell mit Temperaturkontrolle während der Fermentation
Reifung: 2 Monate in der Flasche
Serviertemperatur: 10-12 °C
Empfehlungen: Hervorragend zu Vorspeisen, würzigen Pasta, Fisch, weißem Fleisch
Sensorische Analyse: Visuelle Prüfung: Kirschrosafarbe mit rubinroten Reflexen
Geruchstest: Zart mit blumigen Noten
Geschmackstest: Weich, trocken, duftend mit einer leicht bitteren Note, die an Mandel erinnert
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