Aus roten Trauben von Groppello, Sangiovese, Marzemino und Barbera präsentiert dieser Wein eine intensive rosa cerasuolo Farbe, mit zarten und angenehmen Aromen von Glyzinie, Lavendel und Waldfrüchten. Er ist weich am Gaumen mit einer ausgeprägten Säure.
Aus roten Trauben von Groppello, Sangiovese, Marzemino und Barbera präsentiert dieser Wein eine intensive rosarote Farbe, mit delikaten und angenehmen Aromen von Flieder, Lavendel und Waldfrüchten. Er ist am Gaumen weich mit einer ausgeprägten Säure.
Boden: mager, kiesig und trocken von den morenischen Hügeln des Gardasees.
Produktion pro Hektar: etwa 80 Zentner.
Vinifizierung: Die Trauben werden 6/7 Stunden bei niedriger Temperatur (5-6°) mazeriert.
Die alkoholische Fermentation erfolgt unter kontrollierter Temperatur.
Ernte: manuelle Ernte.
Technische Daten