REBSORTE • Rebo (70%), Cabernet Sauvignon (15%) und Marzemino appassito (15%)
FARBE UND REIFUNG • Ein leuchtendes, nicht zu tiefes Rot, das 12 Monate in neuen französischen Barriques reift.
DUFT • Beim Nähren des Glases wird man von einer Erinnerung an süße Gewürze und anschließend von einer fruchtigen Note von Kirsche durchzogen. Die Sauerstoffzufuhr im Glas erzeugt mediterrane Düfte von Thymian und Majoran, die schließlich in rauchige und geröstete Brotnoten übergehen.
GESCHMACK UND SPEISEN • Der Schluck ist voll und lang, fast kauend, geeignet für ein aromatisches und bedeutendes Gericht wie Wildschweintagliatelle oder Rinderfilet.
MINDESTALKOHOLGEHALT • 14,5% vol.